Bei der Untersuchung von Schnittpräparaten von Gehirn und Rückenmark
lassen sich bereits mit dem bloßen Auge graue und weißlich
gefärbte Areale voneinander unterscheiden.

Dabei entspricht die graue Substanz Nervenzellgruppen,
während weiße Substanz von den Nervenzellfortsätzen gebildet werden.