Handys, Kaffee, Emotionen – wie man mit Chemie wirklich alles erklären kann
Chemie ist alles – was wir tun, was uns umgibt, was wir fühlen, alles hat mit Chemie zu tun.
Glauben Sie nicht? Die junge Wissenschaftlerin und Journalistin Mai Thi Nguyen-Kim
tritt in diesem spannenden Pop-Science-Buch den munteren Beweis an und zerlegt
Alltagsphänomene in ihre chemischen Elemente. Witzig und originell erklärt sie,
welche chemischen Reaktionen in und um uns herum insgeheim ablaufen,
und macht vor allem eins: Lust auf Chemie.

Der Tagesablauf dient der jungen Wissenschaftlerin und Journalistin Mai Thi Nguyen-Kim
als roter Faden, der durch die ganze Welt von organischer, anorganischer
und physikalischer Chemie führt:
Der Tag beginnt mit der Chemie des Aufwachens, mit Melatonin- und Cortisol-Spiegel.
Wir erfahren, wann der richtige Zeitpunkt für den ersten Kaffee ist, warum Fluoride
in der Zahnpasta enthalten sein sollten und warum das Chaos, das uns im Arbeitszimmer
auf dem Schreibtisch erwartet, vom Universum gewollt ist. Wir lernen Neues über die
Zusammensetzung von Gorillaglas und die Funktionsweise von Handyakkus,
wie sie länger halten und warum sie manchmal explodieren. Wir verstehen plötzlich,
warum nur Aluminiumsalze gegen Schweißflecken helfen, wieso Schweiß überhaupt stinkt
und was man dagegen wirklich tun kann. Beim Einkauf im Supermarkt klärt Mai Thi,
ob sich mit Sauerstoff angereichertes „Sport-Mineralwasser“ wirklich lohnt.
Am Abend verrät sie das Geheimnis eines perfekten Schokotörtchens – und natürlich
geht es zu fortgeschrittener Stunde auch darum, was auf molekularer Ebene eigentlich
los ist, wenn die Chemie zwischen zwei Menschen stimmt.

Leseprobe

Droemer Knaur Verlag

Dr. Mai Thi Nguyen-Kim ist Chemikerin und Wissenschaftsjournalistin.
Während ihrer Doktorarbeit, die sie an der Harvard University schrieb, gründete sie
den YouTube-Kanal "The Secret Life Of Scientists" und startete damit ihre Mission,
Wissenschaft wie eine „Seuche“ im Land zu verbreiten. Dieses Ziel verfolgt sie
inzwischen auf allen Kanälen: Als Ranga Yogeshwars Nachfolgerin moderiert sie im WDR
die Wissenssendung "Quarks". Für "funk", das Online-Angebot von ARD und ZDF,
produziert sie den YouTube-Kanal "maiLab", der mehrfach ausgezeichnet wurde,
unter anderem mit dem Grimme Online Award 2018. Im selben Jahr erhielt sie als erste YouTuberin
den Georg-von-Holtzbrinck-Preis für Wissenschaftsjournalismus für ihr Talent,
mit ihrer Wissensvermittlung den Nerv der Zeit zu treffen.